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    沙葛炒雞片的做法

    發布時間:2019/4/9 11:23:46 字號:  【關閉】

    食材明細

    • 沙葛1個

    • 綠尖椒1個

    • 雞肉100g

    • 紅尖椒1個

    • 1根

    • 海鮮醬油1大勺

    • 1/2茶匙

    • 白砂糖少量

    沙葛炒雞片的做法具體過程

    第1步
    沙葛去皮、切片,雞肉切片,青紅椒洗凈、切大塊,蔥切段;
    鍋中倒入少量油,油燒熱后放入雞片;
    過程圖:沙葛去皮、切片,雞肉切片,青紅椒洗凈、切大塊,蔥切過程圖:鍋中倒入少量油,油燒熱后放入雞片;
    第2步
    炒至雞片變色,放入沙葛;
    翻炒3分鐘左右,放入青紅椒和蔥段
    過程圖:炒至雞片變色,放入沙葛;過程圖:翻炒3分鐘左右,放入青紅椒和蔥段
    第3步
    持續翻炒1分鐘,參加少量鹽和糖;
    倒入海鮮醬油,翻炒均勻即可。
    過程圖:持續翻炒1分鐘,參加少量鹽和糖;過程圖:倒入海鮮醬油,翻炒均勻即可。

    沙葛炒雞片的做法小貼士

    1. 雞肉易熟,炒至變色即可;

    2. 沙葛片不要切得太厚,薄一些易熟,且口感清脆;

    3. 參加少量細鹽,能夠提味,使菜的滋味更鮮美;

    4. 醬油不要太多,避免掩蓋沙葛的清甜滋味。

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